Übergewicht ist kein Indikator für eine hervorragende Gesundheit eines Menschen, sondern ganz im Gegenteil. Zusätzliche Kilogramm weisen darauf hin, dass der Körper versagt hat und nicht richtig funktioniert. Hilft bei der Bewältigung der speziell von Ernährungswissenschaftlern entwickelten Diäten. Das produktivste und effektivste von ihnen ist Protein.
Proteindiät zur Gewichtsreduktion
Eine Diät, die aus proteinreichen Lebensmitteln besteht, ist eine Proteindiät zur schnellen Gewichtsabnahme. Aber es ist auch eine strenge Kontrolle und Einschränkung der Kohlenhydrat- und Fettaufnahme. Während dieser effektiven Diät entfernt der Körper aktiv Flüssigkeit und Kalzium. Bei einer solchen Diät geht eine große Belastung auf die Nieren, und als Folge davon kann eine Person trockene Haut, stumpfes Haar und brüchige Nägel erfahren.
Um Austrocknung zu vermeiden und sich gut zu fühlen, sollten Sie viel gereinigtes Wasser trinken, wie in der Flüssigkeitsaufnahmetabelle angegeben. Es wird nicht überflüssig sein, Vitamine zu verwenden. Die Kombination aus richtiger und ausgewogener Ernährung, Bewegung kann eine erstaunliche Wirkung erzielen. Es ist nicht notwendig, im Fitnessstudio zu trainieren, einfache Übungen, die eine halbe Stunde Ihrer Zeit in Anspruch nehmen, reichen aus. Protein-Diät für 2 Wochen kann Ihre Figur komplett verändern.
Vorteile einer proteinreichen Ernährung
Diese Diät hat viele Vorteile. Die wichtigsten Vorteile einer Proteindiät:
- Den Hunger lange stillen. Proteine sind ein komplexes Element, der Körper braucht Zeit und Kraft, um sie zu verdauen. Dies ist der Grund für die Beseitigung des Hungers für mehrere Stunden.
- Eine ausgewogene Ernährung hilft dabei, Kilogramm nicht zuzunehmen, sondern schnell abzubauen.
Nachteile einer Proteindiät
Es gibt Nachteile einer Proteindiät:
- nach dem Ende der Diät ist es leicht, in kohlenhydrathaltige Lebensmittel (Mehlprodukte, Nudeln) einzubrechen;
- der Zustand der Nägel und Haare kann sich verschlechtern;
- erhöhte Belastung der Nieren;
- Die Ernährung verursacht häufige Stimmungsschwankungen.
Was darf man bei einer eiweißdiät essen
Die Liste der Lebensmittel, die Sie bei einer Proteindiät essen können, umfasst die folgenden Hauptzutaten:
- Geflügelgerichte, Kaninchen, Kalb, Rind, Lamm. Sie können Fleisch nach verschiedenen Rezepten zubereiten: dämpfen, kochen, schmoren, ohne Öl braten.
- Eine Vielzahl von mageren Fischen. Wählen Sie die Sorten nach eigenem Ermessen, es ist Geschmackssache.
- Proteinreiche Hühner- oder Wachteleier.
- Gemüse (alles außer Kartoffeln). Sie können frisch oder in gefrorenen Mischungen eingenommen werden. Suppen mit ihnen kochen, braten, schmoren, Gemüse und Kohl bevorzugen: Weißkohl, Blumenkohl, Rosenkohl.
Proteindiät - es ist besser, ein Menü 14 Tage im Voraus zuzubereiten - es sollte nicht knapp sein. Die Ernährung kann durch die Verwendung solcher Produkte verdünnt werden: Fischkonserven, leicht gesalzenes Schmalz, Qualitätswürste, dunkle Schokolade, Obst in Maßen. Tomaten spielen eine besondere Rolle – sie enthalten Lycopin, das für unseren Körper notwendig ist. Salate sollten mit Zitronensaft, Leinsamen oder Olivenöl gewürzt werden. Während einer strengen Diät können Sie verschiedene Gewürze verwenden. Salz muss begrenzt werden.
- Kartoffel;
- Bäckereiprodukte;
- Brei, Teigwaren;
- jedes süße Getränk;
- alkoholische Getränke.
Proteinmenü des Tages
Nach erfolgreichem Abnehmen gilt es, sich mit effektiven Fastentagen fit zu halten. Sie finden einmal pro Woche zu Hause statt, an diesem Tag werden nur eiweißhaltige Lebensmittel gegessen. Denken Sie daran, etwa zwei Liter zuckerfreie Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Es ist erlaubt, Gemüse roh, gekocht oder gedünstet zu essen. Mahlzeiten werden alle 4-5 Stunden eingenommen. Es gibt verschiedene Arten von Fastentagen:
- Entladetag auf Fleisch. Einen Tag lang können Sie nur mageres Fleisch in gekochter oder gedünsteter Form essen. Es muss in gleiche Teile geteilt und über den Tag verteilt verzehrt werden. Ihren Hunger können Sie mit kalorienarmem Gemüse (Tomaten, Kohl, Gurken) stillen. Abends dürfen auf Wunsch 250 Gramm Kefir mit 1% Fett getrunken werden.
- Laut Bewertungen ist ein Tag mit Kefir am beliebtesten und effektivsten. Für einen Tag müssen Sie anderthalb Liter Kefir trinken. Die Ernährung kann mit Äpfeln in einer Menge von 3-5 Stück variiert werden. Aber Sie sollten nicht vergessen, Wasser in großen Mengen zu verwenden.
- Der Fischentladetag ist dem Fleisch sehr ähnlich. Sie können dafür Seehecht, Lachs, Pelengas, rosa Lachs, Silberkarpfen nehmen. Das Menü für einen Proteintag besteht aus 600 Gramm Ihres ausgewählten leckeren Fisches. Das Trinken von Zitronenwasser oder Wasser mit Ingwer hilft im Kampf gegen den Hunger. Sie können Ihren Tag mit grünem Tee beginnen.
Arten der Proteindiät
Es gibt eine Vielzahl von Protein-Diät-Optionen. Die Dauer einer solchen Diät variiert zwischen 5 und 14 Tagen. Ein beschleunigter und schneller Weg, um Gewicht zu verlieren, ist eine fünftägige Proteindiät. Es wird verwendet, wenn es notwendig ist, schnell Gewicht zu verlieren. Die Hauptnahrungsmittel dieser proteinreichen Diät sind:
- Fleisch, vorzugsweise Hähnchenfilet;
- Molkereiprodukte und Milch;
- Kräutertees, Mineralwasser ohne Kohlensäure (keinen Kaffee trinken).
Die Ernährung für zehn Tage unterscheidet sich praktisch nicht von der vorherigen. Der Unterschied besteht nur in der Verwendung von fermentierten Milchprodukten, sie sollten alle 6 Stunden für 200 Gramm eingenommen werden. Teilweise Mahlzeiten und kleine Portionen lassen Sie nicht hungrig werden. Achten Sie darauf, viel stilles Wasser zu trinken und sich zu bewegen. Die überflüssigen Pfunde werden sehr schnell verschwinden. Die Ernährung für 2 Wochen unterscheidet sich erheblich von den vorherigen. Ein Beispielmenü einer Proteindiät zur Gewichtsreduktion enthält auch eine kleine Menge kohlenhydrathaltiger Lebensmittel.
Protein-Diät-Menü für 14 Tage
Eine detaillierte Beschreibung der Diät hilft Ihnen, schnell Gewicht zu verlieren und gleichzeitig Ihrer Gesundheit nicht zu schaden. Proteindiät für 14 Tage:
- Frühstück - 270 ml Kaffeegetränk. Mittagessen - 1 EL. fermentierte gebackene Milch, 2 Eier, 130 Gramm gekochter Kohl. Abendessen - 250 Gramm gekochter Fisch mit Brühe.
- Frühstück - 230 ml Fruchtsaft ohne Zucker, Rührei aus 2 Eiern ohne Öl. Mittagessen: 170 Gramm Fisch, 120 Gramm Rüben. Abendessen - 200 Gramm Kefir, 0, 2 kg Kaninchenfleisch.
- Frühstück - 4 Wachteleier, 270 ml ungesüßter Tee. Mittagessen - 180 g gedünstetes Hähnchen, 100 g geschmorte Zucchini, 1 Grapefruit. Abendessen - 2 Eier, 170 g mageres Rindfleisch, 125 g frischer Gemüsesalat.
- Frühstück - 270 ml ungesüßter Tee, 20 g Käse, 10 g Butter. Mittagessen - 2 gekochte Karotten, Lachssteak 150 g, frisches Obst 150 g Abendessen - 1 EL. Ryazhenka, 25 g Käse.
- Frühstück - 1 rohe Karotte, 270 ml Tee. Mittagessen - 1 Glas Sauermilch, Schweinefleisch mit Gemüse 250 g, Banane. Abendessen - 1 EL. Kefir, 1 Ei, 25 g Käse.
- Frühstück - 250 ml Tee, 2 Eier, 15 g dunkle Schokolade. Mittagessen - 170 g gekochtes Kaninchenfleisch, 150 g Gemüsesalat, 1 EL. ein Löffel saure Sahne. Abendessen - 100 g rohe Karotten, gewürzt mit Pflanzenöl, ein paar gekochte Eier.
- Frühstück - 270 ml Tee, 4 Wachteleier, 15 g dunkle Schokolade. Mittagessen: 170 g Rindfleisch, 120 g Buchweizen, 2 Äpfel oder 1 Banane. Abendessen - 2 Eier, 100 g Fisch, 1 EL. Kefir, 150 g Gemüse.
- Die zweite Woche wiederholt das Menü der ersten, aber die Reihenfolge ist umgekehrt, d. h. Tag 8 gleich Tag 7, Tag 9 gleich Tag 6 und so weiter.
Video: Protein-Diät-Menü
Aufmerksamkeit!Die im Artikel bereitgestellten Informationen dienen nur zu Informationszwecken. Artikelmaterialien erfordern keine Selbstbehandlung. Nur ein qualifizierter Arzt kann basierend auf den individuellen Merkmalen eines bestimmten Patienten eine Diagnose stellen und Behandlungsempfehlungen geben.
Protein-Diät
Infolgedessen kehren die verlorenen Kilogramm nicht sofort zurück und das Ergebnis ist ziemlich stabil. Im Wochenmenü sehen Sie, wie Sie Produkte richtig kombinieren, damit der Proteinanteil in der Nahrung mehr als 30 beträgt und Kohlenhydrate dagegen reduziert werden.
Vorteile einer proteinreichen Ernährung
Gewichtsverlust ist auf die Entfernung von überschüssigem Fett zurückzuführen, nicht auf Muskelmasse, wodurch Erschöpfung vermieden wird. Das Funktionsprinzip ist wie folgt: Bei der Verwendung von Proteinen als Hauptnahrung und einer möglichst geringen Kohlenhydratmenge muss der Körper Energie aus Fettdepots ziehen, da Proteine nur als Baustoff dienen und nicht genügend Energie verbrauchen.
In der ersten Phase verlässt überschüssige Flüssigkeit den Körper, daher wird die Eiweißdiät auch als „Austrocknung" bezeichnet. In einem Stresszustand beginnt der Körper also, Muskelgewebe zu verbrennen und versucht, noch mehr Fett anzusammeln, um Hungertage zu vermeiden.
In diesem Stadium erlaubt eine große Menge Protein den Muskeln nicht zu gehen, um die Verluste auszugleichen. Wenn es nicht möglich ist, überschüssige Reserven zu speichern, beginnt der Körper, Fettdepots zu verbrennen.
Proteine werden lange verdaut, sodass kein Hungergefühl entsteht. Dies verringert die Wahrscheinlichkeit von "Zusammenbrüchen", da kein ständiges Hungergefühl besteht.
Tag 1
Frühstück:150 g fettarmer Hüttenkäse, ungesüßter Tee oder Kaffee.
Snack:ein Apfel.
Abendessen:Gemüsebrühe, 150 g gekochte Hähnchenbrust, 1 Scheibe Vollkornbrot.
Nachmittags-Snack:100 g griechischer Joghurt.
Abendessen:200 g gedämpftes Fisch- oder Geflügelfleisch, Gemüsesalat.
Tag 2
Frühstück:Proteinomelette 150 g, Tee oder Kaffee.
Snack:2 ungesüßte Käsekuchen.
Abendessen:150 g gekochtes Rindfleisch, Gemüse.
Nachmittags-Snack:ein Glas Kefir oder Joghurt ohne Zusatzstoffe.
Abendessen:200 g gebackener Fisch, 100 g frisches Gemüse.
Tag 3
Frühstück:2 gekochte Eier, Kaffee oder Tee.
Snack:1 Apfel.
Abendessen: 200 g Truthahn, 5-7 EL. gekochter brauner Reis.
Nachmittags-Snack:ungesüßter Hüttenkäse.
Abendessen:150 g Rindfleisch, 100 g Kohlsalat.
Tag 4
Frühstück:Buchweizenbrei mit Milch, Tee.
Snack:1 Grapefruit.
Abendessen:200 g Hähnchenfilet, 150 g grüne Bohnen.
Nachmittags-Snack:ein Glas Rjaschenka.
Abendessen:200 g gekochter Fisch, 150 g frisches oder gedünstetes Gemüse.
Tag 5
Frühstück:150 g gekochter Hähnchen-, Kohl- oder Gurkensalat.
Snack:1 Orange.
Abendessen:200 g gedämpfter Fisch, eine Scheibe Vollkornbrot.
Nachmittags-Snack:100 g Naturjoghurt.
Abendessen:200 g gedünstetes Rindfleisch, 150 g Gemüsesalat.
Tag 6
Frühstück:Proteinomelett, Tee oder Kaffee.
Snack:jede Zitrusfrucht.
Abendessen:Kalbs- oder Hühnersteak, 100 g Gemüse.
Nachmittags-Snack:ein Glas Kefir.
Abendessen:150 g gebackener Fisch, 100 g Kohlsalat.
Tag 7
Frühstück:Lachssteak mit Gemüsesalat, Tee oder Kaffee.
Snack:1 Apfel.
Abendessen:Gemüsesuppe auf Magerfleischbrühe, 100 g gekochtes Rindfleisch, eine Scheibe Vollkornbrot.
Nachmittags-Snack:Quarkauflauf.
Abendessen:100 g Geflügelfleisch, 100 g Gemüsesalat.
Ergebnisse
Die Wirkung des Abnehmens bei einer Proteindiät macht sich in der Regel nach einer Woche bemerkbar, wenn die ersten 4-5 zusätzlichen Pfunde weg sind..Das auffälligste Ergebnis wird in drei Wochen sein, wenn das Übergewicht noch mehr verschwindet und die Muskelentlastung spürbar wird. Schließlich ist eine Proteindiät darauf ausgelegt, Körperfett loszuwerden, Muskelmasse hast du nicht verloren. Der Nutzen von Proteinprodukten zur Erholung und zum "Aufbau" von Muskeln reicht aus.
Je größer das Ausgangsgewicht des Abnehmenden ist, desto größer wird der „Verlust" während der Diät. Bei einem Gewicht von 100 kg und Fettleibigkeit können Sie beispielsweise in zwei Wochen 5-10 kg abnehmen. Gleichzeitig ist die Ernährung sehr abwechslungsreich und verursacht keinen Ekel vor einem bestimmten Produkt, wie dies bei Monodiäten der Fall ist.
Es wird angenommen, dass der optimale Zeitraum, in dem es möglich ist, eine Proteindiät mit Nutzen und ohne Gesundheitsschäden einzuhalten, 10 bis 14 Tage beträgt. In dieser Zeit können Sie 8-15 Kilogramm abnehmen.
Die Mindestdauer der Eiweißdiät beträgt eine Woche, die Höchstdauer 21 Tage.
Bei Personen mit oder auch nur Verdacht auf Nierenerkrankung ist eine Eiweißdiät grundsätzlich kontraindiziert.
Bewertungen von Ernährungswissenschaftlern
- Proteindiäten basieren auf einer sehr hohen Proteinzufuhr. Die Vorteile der Diät sind ein Sättigungsgefühl und ein schneller Gewichtsverlust. Nachteile - schlaffe Haut durch plötzlichen Gewichtsverlust, Nierenprobleme durch hohen Gehalt an Eiweißabbauprodukten (Steinbildung und Entzündung der Harnwege); Verstopfung, wenn eine Person aufgrund des Verzehrs von fetthaltigem Fleisch wenig Ballaststoffe und einen hohen Cholesterinspiegel isst, sagt erDilara Akhmetova, Ernährungsberaterin, Ernährungsberaterin.
Rezepte für Proteindiäten
Eine Proteindiät beinhaltet Gewichtsverlust durch Erhöhung der Proteinaufnahme, Reduzierung der Kohlenhydrate und Reduzierung der Gesamtkalorienportionen. Es wird angenommen, dass eine vollständige Ablehnung von Kohlenhydraten es Ihnen ermöglicht, effektiver abzunehmen, aber diese Methode ist nicht sehr sicher für die Gesundheit.
Proteinrezepte, einschließlich Suppenrezepte, sind heutzutage besonders beliebt. Inspiriert durch das Beispiel vieler Stars aus Showbusiness, Kino und Politik, mit Proteindiäten schnell und effektiv abzunehmen, interessieren sich Menschen auf der ganzen Welt dafür, welche Gerichte mit einer Proteindiät eine tägliche Ernährung ausmachen können.
Während der gesamten Dauer der Diät ist es notwendig, den Verzehr von Kohlenhydraten und Fetten zu reduzieren, damit Ihr Menü nicht langweilig wird, bieten wir mehrere Rezepte für Proteingerichte an.
Hauptgang
Hähnchenfilet auf Kefir
100 g schneiden. Hähnchenfilet und mit Salz, Pfeffer, Kräutern mischen. 50 ml mischen. Kefir, 50 ml. Wasser und das Filet füllen. Mindestens 3 Stunden kühl stellen. Dann in eine heiße Pfanne geben und auf jeder Seite 5 Minuten köcheln lassen.
Trockene Rühreier
Wir nehmen eine Schachtel zum Erhitzen von Lebensmitteln in der Mikrowelle, brechen ein Dutzend oder zwei Eier (so viele Sie brauchen XD), mischen und für ein paar Minuten (je nach Anzahl der Eier. Mehr - länger) in der Mikrowelle)
Es ist gut, dass die Größe weniger als 10 Eier zum Kochen beträgt. Es ist bequemer zu essen - nicht ersticken). Und lecker) Ja, Sie können alles hinzufügen. Gemüse, Fleisch, was immer Sie wollen.
Gebackener Fisch
Jeder Fisch nach Geschmack (ich nehme Seehecht, Kabeljau, Kabeljau, Tilapia, Pangasius, Forelle) über Zitronensaft gießen, mit getrockneten Kräutern bestreuen, im Ofen backen, bis er weich ist.
Ich lege Folie auf ein Backblech (oder in einen Bräter) und füge etwas Wasser hinzu - dann muss das Backblech nicht gewaschen werden und der Fisch klebt nicht und verbrennt nicht. Es kann in einer Backhülse gemacht werden.
Hähnchenfilet in Zitronensaft
Das Hähnchenfilet schlagen, mit dem Zitronensaft übergießen, mit natürlichen Gewürzen bestreuen (ich nehme getrocknete Kräuter), Salz (ich esse kein Salz, also salze ich nicht). Ein paar Stunden marinieren lassen. Ohne Öl braten.
Fisch auf polnisch
Den Fisch kochen (ich nehme für dieses Gericht Seelachs / Seehecht / Kabeljau). Von den Knochen in ca. 2-3 cm große Stücke zerlegen, in einen Topf geben, Fischbrühe einfüllen (so dass der Fisch bedeckt ist), salzen (ich salze nicht) / pfeffern, 1 ganzes hartgekochtes Ei + 2 reiben Proteine obendrauf. Zugedeckt bei schwacher Hitze 5-7 Minuten garen.
Fischkoteletts mit Basilikumsauce
- Fischfilet (ich hatte Pangasius und Schellfisch)
- 1 Ei
- eine viertel Zwiebel
- ein wenig Salz
- für fettfreie Egruut-Sauce
- etwas Senf
- getrocknetes Basilikum
Für die Sauce alle Zutaten mischen und die Sauce beiseite stellen. Wir mahlen das Fischfilet mit Zwiebeln in einem Mixer oder Fleischwolf, salzen leicht und formen kleine Koteletts. Denn wir braten in einer trockenen Pfanne bei schwacher Hitze unter dem Deckel. Alles ist einfach.
Schweinebraten in Sojasauce
- 1 kg Schweinefleisch
- 1 Tasse Sojasauce
- Salz
- Pfeffer
- Lorbeerblatt nach Geschmack
- Saft von 1/2 Zitrone
Ein Stück Schweinefleisch mit Zitronensaft reiben, mit Pfeffer, gehacktem Lorbeerblatt und Salz bestreuen. Stelle es in den Ofen. In regelmäßigen Abständen sollte das Fleisch mit dem hervorstechenden Saft bewässert werden.
Schneiden Sie den fertigen Braten in Stücke, legen Sie ihn auf eine Schüssel und gießen Sie Sojasauce ein. Gemüse, Essiggurken, eingelegter Kürbis, Zucchini, Tomaten, Sauerkraut separat servieren.
Rindfleisch mit braunem Reis
250 Gramm Fleisch, in identische Würfel geschnitten, sollten in Olivenöl gebraten werden, dann mit zwei Gläsern Wasser übergießen, salzen, Gewürze nach Belieben hinzufügen und eine halbe Stunde schmoren lassen. Sie erhalten eine Brühe, zu der Sie ein halbes Glas braunen Reis hinzufügen und alles auf dem Herd stehen lassen müssen, bis der Reis gedämpft und die Brühe verdunstet ist.
Proteinsuppen
Auf den ersten Blick mag es fast unmöglich erscheinen, Suppe als Teil einer Proteindiät zuzubereiten. Tatsächlich ist Suppe (außer vegetarische) traditionell eine Kombination aus einer Proteinbasis (Brühe aus Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchten usw. ) mit einem Kohlenhydrat-Dressing (verschiedene Gemüsesorten, Getreide, Nudeln oder Nudeln usw. ). In der Zwischenzeit trägt flüssige Nahrung zur Gewichtsabnahme bei, und flüssige Mahlzeiten sind bei jeder Diät willkommen. Wie kocht man eine Suppe für eine Proteindiät, ohne die meisten üblichen Gemüse- und Müslisorten? Eigentlich ist es ganz einfach!
Suppenpüree mit Spinat
Zutaten: Putenbrust oder -keule ohne Haut, 1 Päckchen Spinat (kann auch tiefgekühlt verwendet werden), 2 Knoblauchzehen, Kräuter nach Wahl, 1/3 Tasse Magermilch, Salz, Pfeffer.
Zubereitung: Den Truthahn kochen, das Fleisch aus der Brühe nehmen und abkühlen lassen. Den Spinat fein hacken und in der vorbereiteten Brühe ca. 5 Minuten garen. Putenfleisch zerlegen, von Knochen und Adern trennen, fein hacken und wieder in die Brühe geben. Kochen Sie den Spinat und den Truthahn noch ein paar Minuten zusammen. Lassen Sie den entstandenen "Brei" leicht abkühlen und verarbeiten Sie ihn dann mit einem Mixer zu einem Püree, indem Sie der Suppe nach und nach Milch, Gewürze und fein gehackte Kräuter hinzufügen. Es wird am besten sofort serviert, da die Suppe beim Wiedererhitzen ihre püreeartige Textur verlieren kann.
Fischsuppe "Lachs in Milch"
Zutaten: 450 g Lachsfilet, 3-4 mittelgroße Tomaten, 1 Zwiebel, 1 Karotte, ein halber Liter Magermilch, Gemüse nach Geschmack, Salz, Pfeffer.
Zubereitung: Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, schälen und fein hacken. Die Zwiebel ebenfalls schälen und fein hacken. Karotten reiben. Möhren und Zwiebeln in einer beschichteten Pfanne anbraten, Tomaten etwas später dazugeben. In einen Topf geben, 1 Liter Wasser gießen, zum Kochen bringen. Als nächstes kochen Sie das Gemüse bei schwacher Hitze für etwa 6-8 Minuten. Lachs in Würfel schneiden, in die Brühe geben. Nach ein paar Minuten die Milch hinzufügen. Nach 5 Minuten Gewürze und Kräuter zugeben und ausschalten. 15-20 Minuten ziehen lassen.
Suppe mit Fleischbällchen
Bereiten Sie die Brühe auf dem Hühnerknochen zu, drehen Sie das Hähnchenbrustfleisch in einem Fleischwolf, machen Sie daraus Bratlinge und geben Sie sie in die kochende Brühe. Dann grüne Bohnen, etwas Paprika und Gemüse ins Wasser geben.